Amêndoas afegãs com casca de papel
Descrição
Amêndoas afegãs com casca de papel
As sementes comestíveis da amendoeira (Prunus dulcis) são nativas do Oriente Médio e do Sul da Ásia. Eles geralmente são consumidos crus, torrados ou processados (como manteiga de amêndoa ou extrato de amêndoa). As amêndoas são muito apreciadas por suas ricas propriedades nutricionais e versatilidade na culinária.
Amêndoas com casca de papel são um dos tipos de amêndoas mais populares no Afeganistão. Este produto é fácil de abrir e prático de consumir devido à sua casca fina e frágil. Além disso, esse tipo de amêndoa tem um volume maior de amêndoa devido à sua casca fina, e também é superior em aroma e sabor a outros tipos de amêndoa.
Os principais benefícios das amêndoas
- Rico em gorduras saudáveis
As amêndoas são ricas em gorduras monoinsaturadas, que são gorduras saudáveis para o coração e podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
- Apoiar a saúde do coração
As gorduras saudáveis, as fibras e os antioxidantes presentes nas amêndoas melhoram a saúde geral do coração. Eles ajudam a reduzir a inflamação, diminuir a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
- Aumenta a saúde do cérebro
As amêndoas são ricas em vitamina E, que tem sido associada à melhora da função da memória e pode ajudar a prevenir o declínio da memória com a idade. Gorduras saudáveis também auxiliam na função cerebral e na memória.
- Rico em antioxidantes
– As amêndoas são uma boa fonte de antioxidantes, como vitamina E e flavonoides, que protegem as células do estresse oxidativo, reduzem a inflamação e ajudam a prevenir doenças crônicas e o envelhecimento precoce.
- Ajuda no controle de peso
As amêndoas são ricas em nutrientes e proteínas e fibras, o que ajuda a promover a sensação de saciedade. Isso pode levar a uma redução na ingestão geral de calorias e ajudar na perda ou manutenção de peso.
- Apoiar a saúde óssea
As amêndoas são uma boa fonte de cálcio e magnésio, minerais essenciais para manter ossos fortes e saudáveis. Esses nutrientes ajudam na densidade óssea e podem reduzir o risco de osteoporose.
- Melhora o controle do açúcar no sangue
As amêndoas têm um baixo índice glicêmico (uma medida da rapidez com que o açúcar no sangue aumenta) e são ricas em gorduras saudáveis e fibras, o que pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Consumir amêndoas como parte de uma dieta balanceada pode reduzir o risco de diabetes tipo 2.
- Promove a saúde da pele
O alto teor de vitamina E nas amêndoas atua como um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células da pele contra danos oxidativos. Isso ajuda a promover uma pele mais saudável e com aparência mais jovem, reduzindo os sinais de envelhecimento.
- Apoiar a saúde digestiva
As amêndoas são uma excelente fonte de fibras, que auxiliam na digestão, previnem a constipação e promovem a saúde intestinal ao estimular o crescimento de bactérias benéficas.
Breve descrição
As sementes comestíveis da amendoeira (Prunus dulcis) são geralmente chamadas de amêndoas, embora existam muitos tipos diferentes. Normalmente, eles são consumidos crus ou assados e são um lanche popular ou ingrediente em muitos pratos.
Em termos gerais, em termos de sabor, temos dois tipos de produtos de amêndoa, cada um com seus usos específicos. Amêndoas doces, que são consumidas como frutas secas em diversas formas, e amêndoas amargas, que são usadas principalmente para extração de óleo e produção de alguns medicamentos.
As amêndoas são um dos produtos vitais na economia afegã e, além do consumo interno, são exportadas para mercados globais. China, Índia, Paquistão, países árabes e até mesmo Europa, América e Canadá são os destinos das amêndoas exportadas.
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