AFG Verde Passas
Descrição
O que são Afghan Verde Passas?
As Afghan Verde Passas são feitas de um tipo de uva sem sementes chamada Thompson, que é verde e tem uma textura suave. As uvas são cuidadosamente secas ao sol para reter seus açúcares e nutrientes naturais, resultando em passas carnudas, suculentas e deliciosas.
Colheita de uvas
Estas passas são feitas de uvas colhidas quando totalmente maduras e depois cuidadosamente secas para reter seu sabor, textura e valor nutricional. Em alguns casos, elas são secas em áreas sombreadas ou com calor mínimo para preservar sua cor natural.
Cor e aparência
As Afghan verde passas geralmente são de cor verde claro a médio e são menos enrugadas do que outros tipos de passas. Elas geralmente são maiores e mais suculentas devido ao processo especial de secagem usado no Afeganistão, que permite que as uvas retenham mais umidade do que algumas outras uvas secas.
Ricas em nutrients
As passas verdes afegãs são repletas de vitaminas e minerais essenciais, incluindo:
- A vitamina C ajuda a estimular o sistema imunológico, promove a saúde da pele e promove a cicatrização de feridas.
- A vitamina K é essencial para a coagulação do sangue e a saúde dos ossos.
- O potássio regula o equilíbrio de fluidos, apoia a função muscular adequada e ajuda a manter a pressão arterial saudável.
- O magnésio é importante para a função muscular e nervosa e ajuda a regular o açúcar no sangue e a pressão arterial.
- O ferro é essencial para a produção de hemoglobina e para a prevenção da anemia por deficiência de ferro.
- Rica em fibras alimentares
- As passas verdes são uma excelente fonte de fibras, que tem muitos benefícios para a saúde.
- Promove a saúde digestiva; As fibras previnem a constipação melhorando os movimentos intestinais e apoiam a saúde geral do intestino.
- Regula o açúcar no sangue; O conteúdo de fibras ajuda a retardar a absorção de açúcar e previne aumentos rápidos no açúcar no sangue, tornando-o benéfico para pessoas com diabetes ou em risco.
- A fibra previne a constipação melhorando os movimentos intestinais e apoia a saúde geral do intestino.
- Regula o açúcar no sangue; O conteúdo de fibras ajuda a retardar a absorção de açúcar e previne aumentos rápidos no açúcar no sangue, tornando-o benéfico para pessoas com diabetes ou pessoas em risco.
Descrição curta
As passas verdes afegãs são um tipo de uva seca produzida no Afeganistão, especialmente em Kandahar, Herat, Paktia, Parwan, Ghazni, Kapisa, Kunduz e, em menor extensão, em algumas outras províncias. Essas áreas são conhecidas pelo cultivo de uvas de alta qualidade devido ao seu clima ideal e solo fértil. Também conhecidas como “Green Sultan” ou “Green Seedless Raisins”, essas passas são feitas pela secagem de certos tipos de uvas verdes ou douradas e têm uma doçura e acidez naturais únicas.
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